2 яйца, 30 г лука репчатого, 25 г сметаны либо майонеза, 2 г горчицы, зелены
Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам и из любой половины вытащить желток. Спассировать мелко нарезанный лук, прибавить часть сметаны, протертый желток, горчицу либо другие специи, соль и все тщательнейшим образом смешать. Подготовленной массой наполнить каждую половину яйца. Яйца украсить кольцами лука, зеленью и полить остатком сметаны. Для ребят можно устроить красивые мухоморы…
Читать дальше Яйца, фаршированные луком
3 сваренных яйца, 40 г ветчины, помидор, огурец.
Целое сваренное вкрутую яйцо завернуть в ломтик ветчины, поджаренного мяса или расчищенной от костей селедки. Потом блюдо кладут на листок салата, украшают помидорами, огурцами…
4 яйца, 1,5 дремли сметаны, 1 ст. л. укропа, 1/3 ч. л. соли. Сваренные вкрутую яйца нарезать солидными кольцами, положить на сковороду, посолить, залить насыщенный сметаной и поставить в духовку на 10-
15 минут, посыпать укропом и подать к столу.
Мой блог находят по следующим фразам
1 яйцо, 100 г гарнира, 35 г соуса майонез, 5 г соуса «Южный», 25 г желе, 10 г салата зеленого, перец.
Вареные картофель и морковь, новые или соленые огурцы, помидоры порезать мелкими кубиками, салат мелко нашинковать. Нарезанные овощи и зелень перемешать, прибавить зеленый горошек и заправить (половиной нормы) соусом майонез с добавлением соуса «Южный», солью и перцем. Заправленные овощи положить на блюдо или тарелку. Крутое расчищенное яйцо…
Читать дальше Яйца «В овощной компании»
В основательный сотейник налить до половины его высоты воду, прибавить соль и уксус (10 г соли и 50 г уксуса на I л воды) и нагреть до кипения. В кипящую воду резко одно за другим отпустить из скорлупы яйца и варить при хилом кипении 3-3,5 минуты. Готовые яйца охлаждаем, поливаем соусом. Чаще всего применяются последующие соусы: томатный красный с вином, раковый, а для холодных блюд - майонез.
Мой блог находят…
Читать дальше Яйца в мешочек (без скорлупы)
Подготовленные к варке яйца погрузить в кипящую воду и готовить при сильном кипении на протяжении 3-3,5 минут. У яйца, сваренного всмятку, густота белка напоминает насыщенную молочную простоквашу, желток у таких яиц полужидкий. Подавать яйца необходимо горячими либо холодными на тарелке или на особой подставке.
Яйца в мешочек (в скорлупе)
Яйца в мешочек (в скорлупе) готовят так же, как «Яйца всмятку», хотя время варки повышают до…
Читать дальше Яйца всмятку
Подготовленные к варке яйца погрузить в кипяток (вода обязана полностью покрыть их) и готовить 8—10 минут с эпизода закипания воды в последствии погружения в нее яиц. При наиболее длительной варке белок делается не в меру твердым, а на плоскости желтка может образоваться зеленоватая окраска. Яйца, сваренные вкрутую, имеют крепкий белок и желток. Крутые яйца входят в состав многих прохладных и горячих яств из мяса, рыбы, овощей, зелени и мучных…
Читать дальше Яйца вкрутую
3 наибольших сырых моркови, 1 грандиозное яблоко, 30 г сметаны, чуть-чуть сахара.
Натереть на небольшой терке морковь и яблоко. Все смешать, устроить гнездышко, залить в него сметану, все посыпать сахаром. Этот салат очень любят дети.
Мой блог находят по следующим фразам
1 банка зеленого горошка, 1 банка красной фасоли, 2/3 банки кукурузы, 150 г корейской моркови, 300 г свежей либо кислой капусты, соль, перец.
Все перемешать, добавить по вкусу соль и перец. Украсить листьями салата.
Мой блог находят по следующим фразам
200 г сыра, 1 банка черных маслин, 1/3 банки кукурузы, 1 грандиозное яблоко, 2 сладких перца.
Мелко нарезать сыр (не тереть), яблоко и вкусный перец нарезать кубиками, маслины порезать кружочками. Все перемешать. Украсить зеленью.
Мой блог находят по следующим фразам