2 яйца, 500 г молока жирного, 50 г муки, тонко порезанные ломтиками яблоки либо груши.

Взбить сообща 2 яйца и 50 грамм сахара. Прибавить в эту массу 50 грамм молока и 50 грамм муки. Вымешать аккуратно. 500 грамм молока закипятить и осторожно струйкой, многократно помешивая, влить в кипящее молоко повыше упомянутую массу. Прокипятить на медленном огне до загустения (как заварной крем). Прибавить ванильный сахар. Вылить сваренный горячий флан в форму (разъемную). Прогреть форму в духовке при температуре 16С 10−15 минут и потом оставить в прохладном месте, дабы флан остыл. Сверху слегка вдавить ломтики фруктов (любых, на ваш вкус) либо украсить шоколадной стружкой (как вариант: сиропом либо джемом). Поставить в морозильник на несколько часов.

Посмотрите также

• Сливочный вермишелевый пудинг (кхирсевьян)
  6 чашек (1,4 л) цельного молока, 1 спил, сливочного масла, 6 гвоздик, 1 ч.л. молотого кардамона, 2 чашки (125 г) небольшой вермишели, 1/2 чашки (100 г) сахара, 1 спил, толченых фисташек, 1 спил, толченого миндаля, 13/4 чашки (425 мл) жирных сливок, 1 ч.л. розовой воды Вскипятите молоко и оставьте кипеть на медленном [...]
• Сливки с бананом и лесными орехами
  6 больших спелых бананов, 1,5 столовой ложки лимонного сока, 7 столовых ложек сахарного песка, 90 г лесных орехов, разделенных на половинки, 3/4 ст. не очень жирных сливок, 3/4 ст. жирных сливок. Для украшения: 2 банана, 1,5 столовой ложки лимонного соки, 6 половинок лесных орехов. Размять вилкой бананы, перемешать с лимонным соком и [...]
• Парфе ореховое
  60 г сливок, 15 г сахара, 12 г молока, 9 г яйца, 10 г орехов грецких (ядер). В желтки из яйца положить сахар, подготовленные и размельченные орехи и все вместе тщательно растереть. Полученную массу развести горячим молоком, проварить до загустения и охладить. Разложить в формы и заморозить.
• Омлет
  2 яйца, ложка муки, 30 мл молока, масло для жарки, соль, специи по вкусу Ложечку муки растереть в миске с молоком стоит отметить чтобы не было «комочков», добавляем 2 яйца и взбиваем в насыщенную пену. На сначала подогретую сковороду добавляем чуть-чуть масла и выливаем омлет. Накрываем крышкой и поджариваем 5-7 мин. на [...]
• Горячие грейки с джемом
  Городская либо другая булка, 50 г молока, 1 яйцо, джем. Режем булку на ломтики, обмакиваем в подслащенное молоко, далее во взбитое яйцо. Поджариваем на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета. На тарелке поливаем джемом или посыпаем сахаром.
• Яйца, фаршированные ветчиной, колбасой, сыром
  2 яйца, 50 г ветчины, колбасы либо сыра, 25 г сметаны либо майонеза, зелены Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам и из любой половины вытащить желток. Мелко порезать ветчину, прибавить часть сметаны, .протертый желток, соль и все тщательнейшим образом смешать. Подготовленной массой наполнить каждую половину яйца. Украсить зеленью и полить остатком сметаны. [...]