¾ кг клубники, 2 белка, ¾ сахарной пудры.

Клубнику перебрать и вымыть (более крупные ягоды порезать), положить в немалую стеклянную вазу либо в порционные вазочки. Белки с сахарной пудрой взбить в плотную пену.

Покрыть клубнику пеной, а поверх украсить более мелкими целыми ягодами.

Посмотрите также

• Сладкий бутерброд с яблоками
  Белый хлеб, яблоки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара. Хлеб порезать ломтиками толщиной I см, взбить 2 белка, продолжая взбивать, со временем добавлять сахар. Яблоки натереть на терке и выложить на хлеб. Сверху ст. ложкой положить взбитые белки. Выпекать либо в духовке при 250° С, или в микроволновке при предельной силы до тех [...]
• Яблоки печеные
  140 г яблок, 20 г сахара. Для сиропа: 20 г сахара, 5 г клюквы, 15 г воды. Яблоки промыть в холодной воде и, не прорезая насквозь, удалить из них сердцевину и семена колончатой выемкой. Подготовленные яблоки уложить на противень. В отверстия яблок насыпать сахар, сбрызнуть водой и запекать в жарочном [...]
• Яблоки или груши со сливками и орехами
  115 г яблок либо 11О г груш, 40 г сливок либо сметаны, 25 г сахарной пудры, 10 г орехов грецких (ядер). Промытые, расчищенные от кожицы яблоки либо груши разрезать пополам, удалить семена и готовить в подкисленной лимонной кислотой воде до готовности. Сливки либо сметану взбить, заправить сахарной пудрой с добавлением мелко нарезанных [...]
• Яблоки в вине, фаршированные саго
  100 г яблок, 20 г саго. 40 г сахара, 20 г вина, 20 г воды. 10 г лимонного сока. 1 г кислоты лимонной. Яблоки промыть, колончатой выемкой удалить сердцевину, очистить, вторично вымыть в подкисленной лимонной кислотой воде и сварить до готовности. В одно и тоже время перебрать саго, вымыть его в холодной [...]
• Шоколадные пряники
  3 ст. муки, 1 ст. сахара (если есть, нормально бы добавить ст. ложку меда), 3 чайн. ложки какао, 1 чайн. ложка соды, 100 г масла либо маргарина, 4 яйца. Хорошенько разотрите в миске сахар, масло и какао, добавьте яйца, соду, смешав се с мукой. Из теста сформируйте прянички и выпекайте в духовке [...]
• Шарлотка по-питерски
  Яйца 4 шт., мука 1 стакан, сахар 1 стакан, сода, гашенная уксусом 1/4 чайной ложки, 4 яблока, панировочные сухари. Днище сковороды смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, нарезать яблоки на изящные дольки. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду и уксус, залить яблоки. Все поставить в теплую духовку на 20 [...]