50 г килек (филе), 150 г картофеля, 15 г лука зеленого, 25 г салатной заправки, зелень.
Сварить солидные клубни расчищенного картофеля, охладить, порезать ломтиками круглой либо овальной формы. На ломтики картофеля положить подготовленные филе килек, свернутые кольцами, наполнить кольца зеленым луком и полить салатной заправкой.
Сладкая и простая запеканка Мясной фарш (сырой) 500 г картофельное пюре из 4~5 картошек, молока и масла, упаковка замороженного зеленого…
Читать дальше Кильки с картофелем
0,5 кг юного красного картофеля, 6 яиц, 50 г сыра Чеддер, 3/4
стакана соуса (средней остроты), соль, перец, специи.
Почистить картофель, порезать мелкими кубиками и пожарить на сковороде. В одно и тоже время немного взбить яйца (не в миксере), прибавить 3/4 стакана соуса, натереть сыр, положить специи. Когда картофель станет почти готов, залить его яичной массой, накрыть крышкой и поджаривать минуты 3, покуда не зажарятся…
Читать дальше Картофельная фриттата
600 г картофеля, 2 луковицы, 500 г помидоров, 400 г колбасы либо сосисок, 1-2 стол, ложки масла, 1/2 ч. л. соли, щепотка чёрного перца, 1/2 чайн. ложки сухого тимьяна, 50 г тертого сыра, 1/2 стакана сметаны, масло для формы.
Порезать картофель, лук и помидоры ломтиками. Нарезать колбасу либо сосиски на тонкими ломтиками.
Подогреть духовку до 200С. Смазать противень маслом, уложить слой картофеля, положить колбасу, полить…
Читать дальше Картофельная запеканка с помидорами
Юная картошка в сметане 500 г юной картошки, 1 ст. сметаны, 2 спил, сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 2 г соли, 1 г перца.
Картошку начистить, нарезать кусочками. Лук мелко нарезать. Картошку и лук залить сметаной (так, чтобы она покрыла картошку), прибавить масло, посолить, поперчить. Готовить до готовности картошки.
Это же можно. Устроить и со старой картошкой, но добавив 3-4 столовые ложки воды…