Публикации

• Категория: Блюда из яиц
  • Необычная яичница
    
    2-3 яйца, средняя луковица, 1-2 морковки, 3 небольших помидора (или 3 ложки кетчупа), 1 перец, 2 дольки чеснока, специи по вкусу. На растительном масле обжаривается лук, затем прибавляется тертая морковь,..
  • Омлет диетический
    
    Яйца - 4 шт, соль, чёрный перец, гвоздика молотая и иные специи по вкусу, кетчуп (майонез, соус).
    Всё довольно просто: подготовить паровую баню (просто взять широкую кастрюлю, стоит отметить чтобы..
  • Яичница глазунья
    
    2 яйца, 1 чайная ложка сливочного масла, соль.
    Масло растворить на небольшой сковороде, осторожно отпустить яйца, силясь при данном не прорвать оболочку желтка и посолить. Жарить, накрыв крышкой,..
  • Яичница со шпинатом
    
    3 яйца, 75 г шпината, 15 г масла сливочного.
    Листья свежею шпината припустить, положить на сковороду со сливочным маслом, вылить на шпинат яйца и поджарить.
  • Яйца «В овощной компании»
    
    1 яйцо, 100 г гарнира, 35 г соуса майонез, 5 г соуса «Южный», 25 г желе, 10 г салата зеленого, перец.
    Вареные картофель и морковь, новые или соленые огурцы, помидоры порезать мелкими кубиками, салат..
  • Яйца в мешочек (без скорлупы)
    
    В основательный сотейник налить до половины его высоты воду, прибавить соль и уксус (10 г соли и 50 г уксуса на I л воды) и нагреть до кипения. В кипящую воду резко одно за другим отпустить из скорлупы..
  • Яйца в пеленке
    
    3 сваренных яйца, 40 г ветчины, помидор, огурец.
    Целое сваренное вкрутую яйцо завернуть в ломтик ветчины, поджаренного мяса или расчищенной от костей селедки. Потом блюдо кладут на листок салата,..
  • Яйца в сметане
    
    4 яйца, 1,5 дремли сметаны, 1 ст. л. укропа, 1/3 ч. л. соли. Сваренные вкрутую яйца нарезать солидными кольцами, положить на сковороду, посолить, залить насыщенный сметаной и поставить в духовку на 10-..
  • Яйца вкрутую
    
    Подготовленные к варке яйца погрузить в кипяток (вода обязана полностью покрыть их) и готовить 8—10 минут с эпизода закипания воды в последствии погружения в нее яиц. При наиболее длительной..
  • Яйца всмятку
    
    Подготовленные к варке яйца погрузить в кипящую воду и готовить при сильном кипении на протяжении 3-3,5 минут. У яйца, сваренного всмятку, густота белка напоминает насыщенную молочную простоквашу,..
  • Яйца, фаршированные ветчиной, колбасой, сыром
    
    2 яйца, 50 г ветчины, колбасы либо сыра, 25 г сметаны либо майонеза, зелены Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам и из любой половины вытащить желток. Мелко порезать ветчину, прибавить часть..
  • Яйца, фаршированные луком
    
    2 яйца, 30 г лука репчатого, 25 г сметаны либо майонеза, 2 г горчицы, зелены
    Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам и из любой половины вытащить желток. Спассировать мелко нарезанный лук,..
• Категория: Горячие бутерброды
  • Булочки с колбасой в томатном соусе
    
    4 булочки, 100 г колбасы, 40 г лука, 60 г соуса томат., специи, укроп.
    Взять готовые булочки для бутербродов, срезать с них верхнюю часть на 1/3. Из середины булочек удалить мякиш. Вареную колбасу порезать..
  • Бутерброд «Ешь, пока не остыл»
    
    Ломтик белого хлеба, ломтик сыра, ломтик вареной колбасы.
    Хлеб и колбасу поджарить слегка, далее сложить бутерброд в следующей последовательности: хлеб, колбаса и сыр сверху.
  • Бутерброд со шпротами
    
    1/2 батона, 1 банка шпротов, майонез, чеснок, соленые огурцы. Хлеб нарезать, натереть чесноком, смазать 1 сторону ломтиков хлеба майонезом, положить поверх тонко порезанный огурчик и шпроты. Запекать..
  • Салат «античный»
    
    200 г сыра, 1 банка черных маслин, 1/3 банки кукурузы, 1 грандиозное яблоко, 2 сладких перца.
    Мелко нарезать сыр (не тереть), яблоко и вкусный перец нарезать кубиками, маслины порезать кружочками. Все..
  • Салат «Веселый светофор»
    
    1 банка зеленого горошка, 1 банка красной фасоли, 2/3 банки кукурузы, 150 г корейской моркови, 300 г свежей либо кислой капусты, соль, перец.
    Все перемешать, добавить по вкусу соль и перец. Украсить..
  • Салат «Ольга»
    
    На 1 порцию: два не очень больших помидора, новый огурчик, репчатый лук по вкусу, половинка болгарского перца, зубчик чеснока, базилик,укроп, кинза, можно слегка зелёного лука, растительное масло..