100 г творога, 15 г томатной пасты, 10 г сметаны, перец. Протертый творог тщательнейшим образом смешать с густой томатной пастой, прибавить соль и перец по вкусу, и вновь все хорошо перемешать. Перед подачей положить горкой на тарелку…
1 банка вкусной консервированной кукурузы, 1 яйцо, 1 стол. л. муки, соль.
Открыть банку кукурузы, слить воду, прибавить 1 сырое яйцо, 1 ст. л. муки, соль, перец по вкусу и жарить на подсолнечном масле как обыкновенные оладушки…
100 г помидоров, 25 г мяса, 30 г картофеля, 30 г огурцов, 10 г яиц, 15 г майонеза, 3 г соуса «Южный», перец и зелень.
Спелые помидоры (по 2 на порцию) обработать, срезать верхнюю часть, немного отжать для удаления сока и семян, устроить в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить салатом, обсыпать укропом либо зеленью петрушки.
Для изготовления салата говядину либо баранину…
Читать дальше Помидоры, фаршированные мясным салатом
3 солидных помидора, 200 г сыра (лучше твердого), 2 вареных яйца, перец 1 г, соль 0,5 ч. л., майонез 100 г, зелень (петрушка, укроп) по 1 ст. л., чеснок - 2 зубка.
Нарезать помидоры кружками, разложить половину на плоской тарелке. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным яйцом, сыром, тертым чесноком, полить майонезом, разровнять его ножом. Данное первый слой. Это же повторить еще раз, поверх посыпать мелко порезанной зеленью…
0,5 кг юного красного картофеля, 6 яиц, 50 г сыра Чеддер, 3/4
стакана соуса (средней остроты), соль, перец, специи.
Почистить картофель, порезать мелкими кубиками и пожарить на сковороде. В одно и тоже время немного взбить яйца (не в миксере), прибавить 3/4 стакана соуса, натереть сыр, положить специи. Когда картофель станет почти готов, залить его яичной массой, накрыть крышкой и поджаривать минуты 3, покуда не зажарятся…
Читать дальше Картофельная фриттата
Яйца - 4 шт, соль, чёрный перец, гвоздика молотая и иные специи по вкусу, кетчуп (майонез, соус).
Всё довольно просто: подготовить паровую баню (просто взять широкую кастрюлю, стоит отметить чтобы миска с омлетом всецело помещалась в неё, налить на днище воды и довести до кипения); яйца взбить с солью и специями; поставить на паровую баню и накрыть крышкой, готово - когда омлет будет плотным.
2-3 яйца, средняя луковица, 1-2 морковки, 3 небольших помидора (или 3 ложки кетчупа), 1 перец, 2 дольки чеснока, специи по вкусу. На растительном масле обжаривается лук, затем прибавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, прибавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В решении добавляются специи…
1 яйцо, 100 г гарнира, 35 г соуса майонез, 5 г соуса «Южный», 25 г желе, 10 г салата зеленого, перец.
Вареные картофель и морковь, новые или соленые огурцы, помидоры порезать мелкими кубиками, салат мелко нашинковать. Нарезанные овощи и зелень перемешать, прибавить зеленый горошек и заправить (половиной нормы) соусом майонез с добавлением соуса «Южный», солью и перцем. Заправленные овощи положить на блюдо или тарелку. Крутое расчищенное яйцо…
Читать дальше Яйца «В овощной компании»
1 банка зеленого горошка, 1 банка красной фасоли, 2/3 банки кукурузы, 150 г корейской моркови, 300 г свежей либо кислой капусты, соль, перец.
Все перемешать, добавить по вкусу соль и перец. Украсить листьями салата…
200 г сыра, 1 банка черных маслин, 1/3 банки кукурузы, 1 грандиозное яблоко, 2 сладких перца.
Мелко нарезать сыр (не тереть), яблоко и вкусный перец нарезать кубиками, маслины порезать кружочками. Все перемешать. Украсить зеленью…