Сваренный заблаговременно рис (из 1,5 стаканов), 1 банка кукурузы, 2-3 помидора, 300 г сосисок, 100-150 г сыра.
Порезать помидоры или поменять их кетчупом, сосиски нарезать кружочками. Смешать это с рисом и кукурузой и выложить на сковородку. Посолить и держать на небольшом огне 10 мин.
Засыпать тертым сыром, перемешать и выложить на блюдо…
3 средних помидора, 6 сваренных яиц, 30 г насыщенного майонеза. Разрезать помидоры пополам и удалить из них ложкой серцевину с семенами. Поставить яйца острым концом вверх (слегка обрезав их для устойчивости), накрыть их половинками помидоров и майонезом устроить мухоморные точечки.
Чудесное блюдо для детей…
100 г помидоров, 25 г мяса, 30 г картофеля, 30 г огурцов, 10 г яиц, 15 г майонеза, 3 г соуса «Южный», перец и зелень.
Спелые помидоры (по 2 на порцию) обработать, срезать верхнюю часть, немного отжать для удаления сока и семян, устроить в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить салатом, обсыпать укропом либо зеленью петрушки.
Для изготовления салата говядину либо баранину…
Читать дальше Помидоры, фаршированные мясным салатом
3 солидных помидора, 200 г сыра (лучше твердого), 2 вареных яйца, перец 1 г, соль 0,5 ч. л., майонез 100 г, зелень (петрушка, укроп) по 1 ст. л., чеснок - 2 зубка.
Нарезать помидоры кружками, разложить половину на плоской тарелке. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным яйцом, сыром, тертым чесноком, полить майонезом, разровнять его ножом. Данное первый слой. Это же повторить еще раз, поверх посыпать мелко порезанной зеленью…
3 средних помидора, 75 г сыра, масло для жарки, зелень. Спелые, хотя не мягкие помидоры разрезать на некоторое количество кусочков, поджаривать на масле по некоторое количество минут с каждой стороны. Переворачивать осторожно!
Посолить, поперчить и, выложив на тарелку, посыпать тертым сыром…
0,5 кг юного красного картофеля, 6 яиц, 50 г сыра Чеддер, 3/4
стакана соуса (средней остроты), соль, перец, специи.
Почистить картофель, порезать мелкими кубиками и пожарить на сковороде. В одно и тоже время немного взбить яйца (не в миксере), прибавить 3/4 стакана соуса, натереть сыр, положить специи. Когда картофель станет почти готов, залить его яичной массой, накрыть крышкой и поджаривать минуты 3, покуда не зажарятся…
Читать дальше Картофельная фриттата
600 г картофеля, 2 луковицы, 500 г помидоров, 400 г колбасы либо сосисок, 1-2 стол, ложки масла, 1/2 ч. л. соли, щепотка чёрного перца, 1/2 чайн. ложки сухого тимьяна, 50 г тертого сыра, 1/2 стакана сметаны, масло для формы.
Порезать картофель, лук и помидоры ломтиками. Нарезать колбасу либо сосиски на тонкими ломтиками.
Подогреть духовку до 200С. Смазать противень маслом, уложить слой картофеля, положить колбасу, полить…
Читать дальше Картофельная запеканка с помидорами
1 банка говяжьей тушенки, 2 соленых огурчика, 500-600г картофеля, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты (очень как следует заменяется парочкой спелых помидоров), 1 ч. л. муки.
Скорострельный вариант питательного мясного яства для тех, кому некогда готовить, хотя хочется вкусно накормить близких. Довольно подходит для загородного варианта обеда.
Спассировать мелко нарезанный лук с мукой до золотистого расцветки в жире от тушенки либо в растительном масле…
Читать дальше Азу из говяжьей тушенки
Листья новой капусты.
Для начинки: 4 сосиски (или любого иного мяса), 4 помидора, 4 яйца, лук репчатый, соль по вкусу.
Листья новой капусты опускаете в кипяток и варите 4 минут Тем временем пассируете лук, добавляете сосиски либо другое вареное мясо и все сообща тушите до золотистого цвета. Готовите яйца и подготавливаете помидоры, т.е. удаляете с них кожуру, положив в кипяток мин. на 5. Когда все…
Читать дальше Голубцы
2 яйца, ложка муки, 30 мл молока, масло для жарки, соль, специи по вкусу
Ложечку муки растереть в миске с молоком стоит отметить чтобы не было «комочков», добавляем 2 яйца и взбиваем в насыщенную пену. На сначала подогретую сковороду добавляем чуть-чуть масла и выливаем омлет. Накрываем крышкой и поджариваем 5-7 мин. на хилом огне.
В конце изготовления возможно (по вкусу) прибавить мелко потертый сыр, ветчину…
Читать дальше Омлет