30 г яблок, 30 г груш, 30 г абрикосов, 30 г слив, 30 г персиков, 40 г майонеза со сметаной, 3 г сахарной пудры, 1,25 шт. лимона (для сока). Яблоки и груши (без кожицы и семян) порезать тонкими ломтиками,
абрикосы, персики, сливы - дольками (косточки удалить). Заправить фрукты
соусом майонез со сметаной, добавить соль, сахарную пудру и сок лимона.
Салат положить в салатник…
Читать дальше Салат из фруктов
Томатный сок, кефир, соль, укроп.
Коль скоро в коробке из киоска теперь соленый значит, соль не пригодится. Разлить по стаканам стоит отметить чтобы немного меньше половину стакана оставалось пустым. Мотом резко вливать туда кефир - дабы доверху. И поверх посыпать мелко нарубленным укропом - это словно для красоты только.
Подавать быстро, пока кефир и сок не перемешались…
1,5 стакана муки, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сухой горчицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 г сыра, 0,5 стакана молока.
Перемешать муку, соль и горчицу. Смешивать со сливочным маслом до тех пор, покуда смесь не будет похожа на хлебные крошки. Тщательнейшим образом измельчить сыр и прибавить его к мучной смеси. Для мягкости теста прибавить молоко.
Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, до…
Читать дальше Сырные лепешки
100 г творога, 15 г томатной пасты, 10 г сметаны, перец. Протертый творог тщательнейшим образом смешать с густой томатной пастой, прибавить соль и перец по вкусу, и вновь все хорошо перемешать. Перед подачей положить горкой на тарелку…
50 г сыра, 25 г масла, 5 г зелени.
Сыр натереть на терке, перемешать с маслом, разделать в форме котлет и нанесли холодными оружиями или ломкой рисунок повторяющий вид сетки.
Подать сыр на тарелке и украсить зеленью либо салатом.
T в opo г с сыром
75 г творога, 30 г сыра, 30 г сметаны.
Сыр костромской…
Читать дальше Сыр тертый
Молоко - 2 стакана, овсяные хлопья - 4 ст. л., сахар, соль - по вкусу.
Молоко вылить в миску и довести до кипения.
Прибавить овсяные хлопья и готовить на медленном огне 5 мин…
1 банка вкусной консервированной кукурузы, 1 яйцо, 1 стол. л. муки, соль.
Открыть банку кукурузы, слить воду, прибавить 1 сырое яйцо, 1 ст. л. муки, соль, перец по вкусу и жарить на подсолнечном масле как обыкновенные оладушки…
6-7 баклажанов, 2 яйца, 150 г сыра (любого), 2 стол, ложки масла (можно топленого), зелень, соль, майонез (сметана), специи, чес-нок.
Баклажаны надрезать посреди (чтобы в середину положить начинку) и отварить в сильно подсоленной воде. Варить 5 мин. Тогда приготовить начинку: потереть на терке сыр, порубить яйца, сначала сваренные в крутую, прибавить масло, давленый чеснок, мелко нарезанную зелень. Все перемешать.
Баклажаны достать из воды, начинить и…
Читать дальше Баклажаны, фаршированные сыром
2 баклажана, 1 яйцо, мука, соль, специи по вкусу.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и поверх во взбитом яйце.
Жарить до золотистого цвета. Специи добавлять по вкусу…
100 г помидоров, 25 г мяса, 30 г картофеля, 30 г огурцов, 10 г яиц, 15 г майонеза, 3 г соуса «Южный», перец и зелень.
Спелые помидоры (по 2 на порцию) обработать, срезать верхнюю часть, немного отжать для удаления сока и семян, устроить в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить салатом, обсыпать укропом либо зеленью петрушки.
Для изготовления салата говядину либо баранину…
Читать дальше Помидоры, фаршированные мясным салатом